公益財団法人 相模原市産業振興財団

市川 一郎さん(ジュース ウィッチ相模原本店)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

市川さんは「創業・起業ビジネス相談会」を利用され、2015年7月21日に「ジュースウィッチ 相模原本店」を開業しました。

〒252-0216 相模原市中央区清新7−1−1ー103(相模原センターマンション)

TEL・FAX  042-733-8585
E-Mail:info@juicewitch.com

・営業時間:10:00〜日没 (夏は19:30頃、冬は17:30頃)
・秋の定休日:毎週平日の金曜日
・冬の定休日:毎週平日の月曜日・金曜日

業務内容を教えてください

「ああ、おいしかった!また来よう!

植物由来で健康に優しい‟生フルーツジュース”を提供し、身近な非日常を味わっていただくためにオーダーを受けてから、都度づくりし、お客様に「ああ、おいしかった!また来よう!」と言っていただくことを目指したジュース屋です。

 

開業までの道のりは?

独自のジュースレシピと店舗イメージ、ロゴをつくり、7月21日にオープンしたばかりです。

これまでは、大手監査法人で上場企業の監査とか、IPO支援、各種アドバイザー業務をしてきましたが、自分で経営の本丸を経験しないと気が済まなくなり、小資本のメーカー(飲食)というコンセプトで起業に踏み切りました。

 

ご自分のこだわりを教えてください

理屈と実践(体験・経験)の融合

 

創業・起業ビジネス相談会やセミナーに参加していかがでしたか

産業競争法にもとづく特定創業認定企業となるために、創業セミナーに2回、相談会に2回参加しました。

10月以降でも申請に間に合うセミナー等の開催が、まず、とても良かったです。

内容もコンパクトにまとまっており、大変参考になりました。

その後、ホームページのつくり方セミナーも2回参加しております。

 

ホームページ

・ホームページ:http://www.juicewitch2.com

・Facebookページ:https://www.facebook.com/juicewitch?fref=nf

 

オーダーを受けてから天然氷と新鮮な果物をミキシングするスムージーの様な食感のする生ジュースがウリ。あくまでも新鮮さと素材の良さにこだわっている市川さん。

寒い季節は、冷たいジュースの他に、あったかい超濃厚な食べるスープやホットチョコレートや温あずきミルクも大人気です。

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