市川さんは「創業・起業ビジネス相談会」を利用され、2015年７月21日に「ジュースウィッチ 相模原本店」を開業しました。
〒252-0216 相模原市中央区清新7−１−１ー103(相模原センターマンション）
TEL・FAX 042-733-8585
E-Mail：info@juicewitch.com
・営業時間：10：00〜日没 (夏は19:30頃、冬は17:30頃）
・秋の定休日：毎週平日の金曜日
・冬の定休日：毎週平日の月曜日・金曜日
業務内容を教えてください
「ああ、おいしかった！また来よう！」
植物由来で健康に優しい‟生フルーツジュース”を提供し、身近な非日常を味わっていただくためにオーダーを受けてから、都度づくりし、お客様に「ああ、おいしかった！また来よう！」と言っていただくことを目指したジュース屋です。
開業までの道のりは？
独自のジュースレシピと店舗イメージ、ロゴをつくり、7月21日にオープンしたばかりです。
これまでは、大手監査法人で上場企業の監査とか、IPO支援、各種アドバイザー業務をしてきましたが、自分で経営の本丸を経験しないと気が済まなくなり、小資本のメーカー(飲食)というコンセプトで起業に踏み切りました。
ご自分のこだわりを教えてください
理屈と実践（体験・経験)の融合
創業・起業ビジネス相談会やセミナーに参加していかがでしたか
産業競争法にもとづく特定創業認定企業となるために、創業セミナーに2回、相談会に2回参加しました。
10月以降でも申請に間に合うセミナー等の開催が、まず、とても良かったです。
内容もコンパクトにまとまっており、大変参考になりました。
その後、ホームページのつくり方セミナーも2回参加しております。
ホームページ
・ホームページ：http://www.juicewitch2.com
・Facebookページ：https://www.facebook.com/juicewitch?fref=nf
オーダーを受けてから天然氷と新鮮な果物をミキシングするスムージーの様な食感のする生ジュースがウリ。あくまでも新鮮さと素材の良さにこだわっている市川さん。
寒い季節は、冷たいジュースの他に、あったかい超濃厚な食べるスープやホットチョコレートや温あずきミルクも大人気です。
