戸澤 淳さんは、当財団の「創業・起業総合支援支援事業」が始まった昨年4月から「創業・起業ビジネス相談会」を利用され、「藤野ベーグル工房」開業という夢を実現された最初の創業者です！
相模原市緑区日連1053-11 (※固定実店舗はありません)
TEL 070-5658-6216
業務内容を教えてください
ベーグルの製造・販売。無店舗ですが、農産物直売所・ファーマーズマーケット、
喫茶店など、お互いに集客メリットのある販売先と提携して出店したり、通信販
売や市役所生協での販売も行っています。
ご自分のこだわりを教えてください
国産小麦と天然酵母を基本に、藤野を中心とした相模原の地場食材を多用した、
身体に優しいベーグルを作っています。
創業・起業ビジネス相談会やセミナーに参加していかがでしたか
創業のイロハも判らないまま、事業計画書、融資についての相談に、先生方や財
団の皆様に懇切丁寧に乗っていただき、サラリーマン人生から起業家としての第一歩
を踏み出すことができました。
ホームページ
Facebookページ
https://www.facebook.com/fujinobagle
※戸澤さんは、地域コミュニティにも積極的に参加され、相模原市内のカフェ、藤野駅前直売所や相模原市職員生協などで出張販売しています。
最近は神奈川新聞にも大きく取り上げられ、その人柄・ベーグルの美味しさが評判を呼び「藤野ベーグル」のファンが増えてきて売り切れるほどの人気になっています。
